ウィローの湯煙＆食べ物日記

　「らぁ～めん京」さんの紹介です。 　 　京都伊勢丹の１０階にある拉麺小路では、最近店舗の入れ替わりがありました。 　入れ替わった店舗は２つで、その一つがこちら。ちなみに元は名古屋のまぜそばの名店、「はなび」さんの場所でした。 　 　何種類かのスープがありますが、ノーマルは「京（みやこ）らぁ～めん」。 　このスープは「ぎをん白湯スープ」と呼称されており、鶏の旨味とたっぷりの野…

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　「ちゃんぽん亭」さんの紹介です。 　元は滋賀県彦根市「麺類をかべ」さんで提供されていた近江ちゃんぽんを引き継いだお店で、かなり大規模なチェーン店。 　今回は四条烏丸店さんにお邪魔しました。昼時ともなればサラリーマン中心にかなり賑わうお店です。 　 　注文は入口脇の券売機で行い、店員さんに食券を渡す形。カード類も利用できます。 　この入口回りのスペースが狭いので、満員時には店の…

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　「麺匠　一粒万倍」さんの紹介です。 　本店は三条にあり、２０１９年にオープンされたまだ新しいラーメン店さん。 　新世代型と言えばいいのか、完成度の高いラーメンを提供されるお店です。 　 　今回お邪魔したのは、寺町店さんです。 　その名の通り寺町通りの四条を少し下った場所、藤井大丸の近くにあります。 　 　入口脇には券売機、メニューは絞り込まれていて種類は多くありません…

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　「たかばしラーメン」さんの紹介です。 　京都では有名な「第一旭」の流れを汲むラーメン屋さんで、資本は別ですが京都に７店舗、奈良と滋賀に１店舗を展開されています。 　 　今回はそのうちの１店舗、横大路店さんにお邪魔しました。 　 　公式サイトによると駐車場は１６台。 　店内は中心にカウンターと、その周囲にテーブルというつくりになっています。 　 　卓上の調味料がか…

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　「有喜屋」さんの紹介です。 　昭和４年創業の手打ち蕎麦のお店で、京都市内に５店舗＋のれん分け１店舗が営業されています。 　公式サイトに「日本国から唯一人認められた京都そば職人」とあったので何のことかと思ったところ、黄綬褒章・藍綬褒章を授与された職人さんがいらっしゃるということなので、そのことかもしれません。 　 　お邪魔したのは京都桂川店。 　ＪＲ桂川駅に直結したイオンモール…

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　「丸源ラーメン」さんの紹介です。 　丸源ラーメンさんと言えば「肉そば」が有名ですが、今回は肉そば以外のラーメンを二つ紹介します。 　 　少し前の話題なので多くの人が知ってると思いますが、丸源ラーメンさんには公式アプリがあります。 　店舗登録をすればたまにクーポンが配られますし、ラーメン１杯でスタンプ１個、スタンプが１０個貯まると５００円引きのクーポンと交換することができ、かなり…

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　「コムギノキラメキ」さんの紹介です。 　キラメキさんの名物と言えば台湾まぜそば。 　発祥は名古屋の「麺屋はなび」さんとのことですが、だいたい同じ味がキラメキさんで食べることができます。 　 　ということで今回は、上桂にあるコムギノキラメキさんへ。 　まぜそばと、店名を冠した「キラメキの豚丼」が今回の注文です。 　 　キラメキノトリさんでは、２０２１年８月から公式アプリ…

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