ウィローの湯煙＆食べ物日記

　「湯村温泉　とみや」さんの紹介です。
　前回は夕食の紹介記事でしたが、今回は朝食を紹介します。

　
　朝食は夕食同様、食事処にて。

　
　最初のセッティングはこういう感じでした。
　後で提供される食事はご飯と味噌汁だけなので、おかずはこの写真に映っているもので全てです。

　
　焼き魚は笹カレイの一夜干し。旅館の朝の焼き物は色々ありますが、鉄板のしなの一つです。
　塩焼きにする際の問題か、尻尾が切られていて少し変な形になっていました。

　

　
　固形燃料の台物は湯豆腐。タレ醤油でいただきます。

　
　中央にあったのはこれまた定番、イカの刺身。
　個人的に旅館の朝に出てくるとテンションが上がる一品です。どちらかと言えば生姜派ですが、もちろんワサビでも問題無く美味しい。

　
　旅館の名前入りの焼き海苔と、ちりめん山椒。
　ちりめん山椒は好みよりも少し甘めでした。

　

　
　ポテトサラダ、キノコの白和えと漬物。
　ポテサラは自家製なのかもしれません。スーパーやコンビニを含めて色々なお店でポテサラを食べる機会がありましたが、既製品とは食感が違っていたような。

　
　温泉卵とヨーグルト。

　

　
　味噌汁はナメコとネギでした。

　とみやさんの朝食は特徴的なものがあるわけではありませんが、むしろそれが良い王道の内容でした。
　笹カレイの干物・イカの刺身という旅館の朝に出て欲しいメニューがそろい踏みしているのも、高ポイントの一つです。

　とみやさんの紹介はここで終わりですが、次回は湯村温泉を散歩した紹介を写真メインでしようと思います。

基本データ 　名称：湯村温泉　とみや 　住所：兵庫県美方郡新温泉町湯２０６－１ 　休業日：メンテナンスによる不定休あり 　電話：０７９６－９３－９９９９