ウィローの湯煙＆食べ物日記

　南紀白浜温泉にあるお宿、「クリスタル旅館　灯りや」さんの紹介です。
　今回は夕食の紹介。

　

　
　灯りやさんの夕食は食事処にて。
　季節ごとに様々なコース料理がありますが、今回は鶏鍋のコースで宿泊しました。

　
　膳の最初のセッティングはこんな感じ。

　

　
　冷水、ドリップパックのコーヒー、スティックタイプの緑茶と昆布茶、ティーバッグの紅茶はセルフで無料。

　
　あくまでも訪問時の価格ですが、アルコール類もお手頃な値段でした。
　内容はビール、ハイボール、地ビール、焼酎、酎ハイ、地酒、梅酒とソフトドリンクと標準的。
　地酒は黒牛と太平洋がありました。

　
　食前酒の梅酒と、前菜の三点盛り。
　左から鶏団子と茄子とインゲン豆、コンニャクと海老、タケノコです。

　
　まずは何はともあれビールを注文。
　刺身はマグロ、カンパチ、鯛の３種。いずれも鮮度良好。

　
　鍋の具材は豆腐、白菜、椎茸、シメジ、エノキ、ネギ、水菜と飾りきりのニンジン。
　珍しいことに、鶏肉は下ゆでされた状態で提供されました。

　
　鍋用のシメは別にありますが、めはり寿司も提供されました。
　本来は目を張るほど大きいことからその名前が付いたらしいですが、これはお凌ぎ用なので一口サイズです。

　
　茶碗蒸しと、追加注文した冷酒「太平洋」。生貯蔵酒です。
　太平洋はすっきりとまろやかのバランスが良く、たいていの料理との相性が良さそうな味。食中酒としてとても優秀なお酒だと思います。

　

　
　鍋のボリュームは２人分として十分。
　オーソドックスな醤油ダシで、たっぷりいただきました。

　
　鍋の〆は雑炊ですが、今回は家人がギブアップして私しか食べないとのことで変化球の作り方をやってみました。
　通常なら卵は溶き入れるところ、そのままダシで煮てポーチドエッグ風にして雑炊にオン。
　ある意味贅沢な食べ方かもしれません。

　
　訪問時にはアドベンチャーワールドにパンダがいる時だったので、デザートはパンダチョコのせのアイスクリーム。

　おそらく今回の鶏鍋コースはお手頃な部類だと思いますが、オーソドックスでも十分に美味しく堪能することができました。
　次回は灯りやさん記事の最後、朝食を紹介します。

基本データ 　名称：クリスタル旅館　灯りや 　住所：和歌山県西牟婁郡白浜町２４１１－１ 　休業日：無し 　電話：０７３９－４３－３５８８