「ふやき御汁 宝の麩」などで有名な、「加賀麩不室屋」さんの紹介です。
今回利用したのは、金沢三茶屋街のひとつ「ひがし茶屋街」にある「加賀麩不室屋（東山店）」さん。メインストリートの東側突きあたりにあります。
店頭のＰＯＰでは、宝箱に見立てた「ふやき御汁 宝の麩」や数量限定の「生麩まんじゅう」、今回初めて目にする「おやつ麩」が紹介されていました。
店内は狭いつくりになっていますが、商品はさまざまな種類が並んでいます。
有名な「宝の麩」は「赤だし」「田舎みそ」「暫（しばらく）」「おすまし」各２８１円（税込）、「加賀みそ」２９２円（税込）、季節限定「潮（うしお）」３１４円（税込）など、単品がズラリ。珍しいものとしては「カレースープ」や、ハローキティの形をした宝の麩も。これは可愛い。
箱代の分か少し割高にはなりますが、可愛らしい箱に入ったセットもありました。
「宝の麩 みそ好み（加賀みそ・田舎みそ・赤だし）」「宝の麩 折々（おすまし・暫・加賀みそ）」各９０８円（税込）です。
お麩だけでよければ、「小花麩」「かえで麩」「なでしこ麩」「おてまり麩」「小細工麩」などの「彩り麩」各種が２６０円（税込）など、お手軽なものがあります
さらに季節限定ではありますが、少し大きめの袋に入った「夏の彩り麩」５４０円（税込）、贈答用にも良さそうな籠入りの「夏土産（なつづと）」２，９３８円なども。
東山店限定の品物としては、同じカラーの「宝の麩」と「彩り麩」が可愛らしく袋詰めされた「おふ ＣＯＬＯＲ 推し ＷＨＯ？」がありました。これは、ちょっとした手土産に良さそう。
色によって多少お値段が異なりますが、だいたい５４０円～５９４円（税込）となっています。
その他には、「車麩のたまごとじ」や「麩と湯葉のあんかけ」各９７２円（税込）などがありました。
自分で多少の調理が必要な品物ですが、これはこれで美味しそう。
今回一番気に入ったのは、こちらの「おやつ麩（３箱）」９１８円（税込）です。
試食があったので、いただいてみました。
サクッとしたとても軽い食感の麩に、香ばしいカラメルのような風味が加わり、どことなく懐かしい味。一度食べ始めたら、手が止まらなくなりそうなほどの美味しさです。即買い決定。
さらにもうひと品購入してきたのは、「車麩」４８６円（税込）。
半分ほど、たまごとじでとても美味しくいただいた後、写真がないことに気づき、慌てて撮影しました。残り半分（３個）は、おでんにでも入れてみようと思います。
いろいろと買い物をした物販のお店の左隣には、加賀麩不室屋特製「しら玉生麩」の甘味などがいただける、「生麩甘味処 不室茶屋」さんがあります。
メニューには、粒あん・きなこ・みたらしが添えられた「しら玉生麩」１，１００円（税込）や、「しら玉生麩ソフト」１，２５０円（税込）をはじめ、さらに季節のかき氷メニューもありました。
今回は時間がなくて利用できませんでしたが、機会があればぜひ訪れてみたいお店です。
さまざまなお麩を楽しみながら選ぶことができる「加賀麩不室屋」さん。京都市内でも、京都大丸店、京都髙島屋店がありますが、ラインナップは一部のようです。
また金沢を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたいお店のひとつです。
基本データ 名称：加賀麩不室屋 東山店 住所：石川県金沢市東山１－２５－３ 営業時間：午前１０時～午後５時半 電話：０７６－２１３－３３３０ 基本データ 名称：生麩甘味処 不室茶屋 住所：石川県金沢市東山１－２５－４ 営業時間：午前１０時～午後５時（ＬＯ午後４時半） |
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