なか卯さんの朝食は、他の牛丼御三家とは異なり午前１０時までの時間限定になります。
私も時々忘れてしまいますが、なんとなく「朝食は１１時まで」という固定観念があるのは私だけでしょうか。
今回は朝食の中から、「京風とん汁こだわり卵朝食」を注文。
京風ってなんだろう？ と思って調べてみることにしました。
お邪魔したのは久世橋通店さんですが、入ってすぐに券売機が４台もあるのはちょっとびっくりしました。
お店は基本テーブル席で、窓際にカウンター席が並ぶつくりです。
卓上調味料は紅生姜の他、だし醤油と七味、山椒。
山椒は風味が控えめですが、置いてあるのはさすが親子丼が名物なお店だけあります（最近特に山椒はコスト高いので）。
「京風とん汁こだわり卵朝食」到着。
この記事を書いている時点で、お値段は３９０円でした。
メインの豚汁、そしてなか卯さんの「こだわり卵」の他には、味付け海苔と漬物。
この漬物は意外に酸味が利いていて、昔ながらの漬物に似たものを感じました。
メインの豚汁は、豚肉の他大根、人参の根菜を始め、ネギや里芋が入っていました。
ダシも良く効いていて、ご飯が問答無用で進む味です。
具の中には椎茸も入っていたので、苦手な方はご注意を。
なか卯さんの朝定食、何が「京風とん汁」なんだろう？ と思って食べてみたのですが、通常の豚汁と違うところとしては柚子の皮が入っていたこと。このあたりが京風なのでしょうか。
それとこちらの豚汁ですが、最初から少し唐辛子が振ってありますので辛いのが苦手な方は注意して下さい。
こだわり卵のＴＫＧとの相性はもちろん最高で、さくっと食べるには好適な朝ご飯でした。
基本データ 名称：なか卯 久世橋通店 住所：京都市南区吉祥院池田町４７－２ 営業時間：２４時間営業 休業日：無し 電話：－ |
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