こちらはグルメ杵屋さんが展開するブランドの一つです。
イオンモール京都五条の３階、レストラン街にあるお蕎麦の店。
こういった蕎麦の店では蕎麦かうどんか選べることもありますが、こちらは蕎麦のみのメニューですのでご注意を。
信州そばを謳ったお店で、店内は古民家風の作りになっています。
最初に出てくるのが冷水や普通のお茶ではなく、そば茶というのも嬉しいところ。
今回注文したのは、「カツ丼定食」。
ミニサイズのカツ丼に蕎麦が付いてくるもので、蕎麦は温・冷から選べます。今回は冷たいざる蕎麦でお願いしました。
メニューの価格はお邪魔した時のもので、記事を書くにあたって調べたところ今は少しだけ値上げされているようです。
今回は使用してませんが、そじ坊さんと言えば生ワサビが有名。
対象メニューを注文すると生ワサビが一本丸ごと提供され、その場でおろして蕎麦と楽しみ、余ったワサビはこちらに入れて持ち帰ることができます。
カツ丼定食、到着。
信州蕎麦らしい野沢菜と、ミニカツ丼の上に乗せられた大きな三つ葉が印象的でした。
蕎麦の香りはそこまで強くありませんが、滑らかで食べやすい蕎麦だと思います。
カツ丼はタイミングにもよるのでしょうが、この時はしっかりめの火の通し方。
タレの味は標準的で、カツの揚げ方もご飯とのバランスも良かったです。
カツ丼は甘辛い味なので、野沢菜の漬物はぴったりの箸休めでした。
蕎麦汁が最初から器に入っておらず、徳利なのも嬉しいです。
つゆは少しずつ入れて蕎麦を食べたいというのもありますが、後でそば湯をいただくので、つゆはその時用に加減したいのが主な理由です。
蕎麦は喉ごし滑らかで、万人受けする味。辛汁も標準的な味だと感じました。
ざる蕎麦として特徴ある味ではありませんが、チェーン店で手軽にこれだけのお蕎麦が食べられれば十分でしょう。
蕎麦湯はさらっとしたタイプ・・・かと思ったら、底に蕎麦粉が沈んでいました。
なので、少し混ぜてから注いだ方がいいと思います。
基本データ 名称：信州そば処 そじ坊 イオンモール京都五条店 住所：京都市右京区西院追分町２５－１ イオンモール京都五条３Ｆ レストラン街 営業時間：午前１１時～午後１０時（ＬＯ午後９時１５分） 休業日：なし 電話：０７５－３１４－９７３０ |
この記事へのコメント