餃子の王将さんの新業態として、女性おひとりさまでも入りやすいようにというコンセプトで作られたお店。
日本全国に４店舗しかないうちの１つ、京都の烏丸御池店に訪問しました。
相変わらず餃子の王将とは思えず、おしゃれなダイニングバーのような外観。
入店して左側にはカウンター席、右奥にはテーブル席があります。
場所柄とカジュアルな雰囲気、それと４店舗しかないというレア度のために女性グループなどでも入りやすく、テーブルは混雑することもあります。
一方でカウンター席はそこまで混まず、またランチが午前１０時半から営業されているなど使いやすいお店です。
メニューの一部。少し前に訪問したので、今は値段が変わっています。
通常の餃子の王将さんから一部メニューを採用し、そこにＧＹＯＺＡ ＯＨＳＨＯのオリジナルメニューを加え、さらにおそらく店舗限定と思われるメニューも足したという構成になっています。
ＧＹＯＺＡ ＯＨＳＨＯのオリジナルメニューは通常店舗のものに似ていますが、より彩りや盛り付けを重視して女性向けに仕上がっている印象でした。
それと何よりもすごいと思ったのは、通常店舗と同じメニューは同じ価格で提供しているという点。
通常ならオシャレ店舗はメニューごと変えて金額も変えてきそうなものですが、そうしないあたりに町中華の矜持というか信念のようなものを感じました。
店の数は日本で４軒・京都には１軒しかなく、曜日や時間によってはかなり混むこともあるようですが、近くにあればぜひどうぞ。
餃子の王将さんの新たな取り組みや新たなメニューが楽しめると思います。
基本データ 名称：ＧＹＯＺＡ ＯＨＳＨＯ 烏丸御池店 住所：京都市中京区両替町通姉小路上ル龍池町４３０ 営業時間：午前１０時半～午後１０時半（ＬＯ午後１０時） 定休日：なし 電話：０７５－２５１－０１７７ |
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