ウィローの湯煙＆食べ物日記

　奈良市の宿泊施設、「大仏館」さんの紹介です。興福寺の目の前にある、家庭的なお宿です。

　今回は夕食の紹介になります。

　
　夕食は、泊まった部屋とは別の部屋で準備されていました。
　ご飯も含め、最初から全ての料理が並んでいるスタイルで、これはこれで気楽でいいですね。

　
　料理の全景です。

　
　別の角度からもう１枚。派手さはないですが、きちんと作られた正調の和食、という印象を抱きました。

　
　お酒は、部屋付きの冷蔵庫からセルフで出してくるスタイルでした。
　注文のたびに呼びつけるのは悪い気がしてしまうので、むしろこっちが気軽でありがたいです。
　（ただ欲を言えば、冷蔵庫の設定温度はもう少し下げて欲しいところ）

　
　冷蔵庫に入っていた地酒を出してきて、ぱしゃり。
　実際には左から２番目の「辛口　貴仙寿」をいただきました。奈良豊澤酒造さんのお酒で、キレのある辛口酒でした。

　
　アップ写真を撮り忘れましたが、前菜はほうれん草と人参の胡麻和え。
　お造りはマグロ、イカ、南蛮エビの３種盛り。

　
　牛肉の冷しゃぶを胡麻ダレで。
　これはビールかご飯が進む一品です。

　
　天ぷらはエビ、カボチャ、ナス、シシトウ。
　抹茶塩でいただきます。

　
　そしてこれが美味しかった。夏らしい炊き合わせ。

　
　中にはカラスカレイ（？）、ナス、エビ、錦糸卵などが入っていて、下には素麺がひかれていました。
　こういう何気ない小鉢が美味しいと、調理人の腕の良さを垣間見た気がします。

　
　台物はこれまた夏らしく、ハモ。他にはタマネギと焼き豆腐。
　すき焼きタレを少し薄めたような、甘辛の汁で煮込んでいきます。

　
　ハモのすき焼き、美味でした。
　普段は湯引きか焼きで食べることが多いように思いますが、この方法もアリだなと思いました。
　湯引きを買ってくれば、手軽に作れそうです。

　
　ご飯に吸い物と漬物。

　
　デザートはスイカ。

　
　さらに部屋に戻ると、くず餅のきな粉掛けが夜食で用意されていました。
　夏らしい、奈良らしいメニューで、私の中ではかなり高評価の夕食です。

　次回は朝食・・・の前に、早朝の奈良散歩の写真を紹介します。

基本データ 　名称：大仏館 　住所：奈良県奈良市高畑町２５０ 　休業日：無休（臨時休業は電話確認） 　電話：０７４２－２３－５１１１