ウィローの湯煙＆食べ物日記

　七釜温泉「七釜荘」さんの紹介、今回は夕食。
　この時の夕食は、基本のコースに「地エビの盛り合わせ」を付けたエビづくしのコースです。

　
　最初のセッティング。
　これだけでもかなり豪華ですが、これで終わりではありません。まずは最初の善の説明から。

　
　造りは甘エビ、間八、ヒラメ、イカ。
　野菜の炊き合わせにもエビが入っていました。酢の物はモズク。

　
　左の焼き物はエビ、サザエ、ブリに卵焼、それとホタルイカの干物。
　右の台物は牛肉と野菜の陶板焼き。
　手前の茶碗蒸しはこの後で紹介します。

　
　茶碗蒸しの中にもエビ。
　あと、この沖漬け（塩辛？）が特徴的な味で、かなり麹の匂いが強くアルコールも感じました。これは好き嫌いが分かれるかもしれません。

　
　とりあえずビールで乾杯。

　
　追加の陶板焼きその２が運ばれてきました。
　こちらもエビですが、これもまだメインイベントではありません。コースを選んでいて何ですが、ここまでエビづくしとは思いませんでした（好きなので問題ないですが）。

　
　メインイベントの前に、エビの種類について予習。
　お刺身のエビは甘エビとして、焼き物のエビはおそらくモサエビ、陶板焼きのエビはガラエビでしょうか。
　などと考えていると。

　
　メインイベント。活エビをそのまま豪快に食べる一品。
　エビの種類はモサエビ、ガラエビに加え、一番手前に雄々しくのけぞっているのはオニエビ（イバラモエビ）。エビの中でも究極の美味と言われているそうです。

　ところでこのエビですが、氷で冬眠状態に近いだけで、生きています。
　触った瞬間に１ｍくらいすっ飛ぶくらいに活きが良く、さらにオニエビについては見ての通り、下手すると手のひらを突き刺しそうなトゲがあるので、なかなか食べるのに苦労しました。軍手があった方がいいかもしれない、と食べ終わりに気付きました。

　

　
　まだまだ料理は終わりません。ハタハタの煮付けと、カサゴの揚げ物。

　
　牛肉も焼き上がりました。
　メインがエビなのでヘルシーではあるのでしょうけど、ボリュームは十分です。
　料理の種類も、ご飯関係を除いて１１品、ご飯・汁物・香物・水物を加えると実に１５品あります。

　

　
　ご飯と汁物。
　汁物は澄まし仕立てで、カラス貝やカメノテが入っていました。

　
　デザートはメロン。もうお腹いっぱいです。

　次回は、七釜荘さんのもう一つのお風呂を紹介します。

基本データ 　名称：七釜荘 　住所：兵庫県美方郡新温泉町七釜３３７ 　休業日：無休 　電話：０７９６－８２－２４５８