IPPUDO RAMEN EXPRESS(イオンモール京都桂川) 一風堂のフードコート専門業態で平日限定ランチをいただく

 博多ラーメンの有名店「一風堂」さんのフードコート専門業態、「本場の味をカジュアル&スタイリッシュに」をテーマにした「IPPUDO RAMEN EXPRESS(イオンモール京都桂川店)」さんの紹介です。

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 場所は3Fフードコート、以前紹介したことがある「京のお肉処 弘」さんのお隣です。

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 取り扱っているメニューは、通常の一風堂さんとは異なります。
 一風堂さんというと、原点である「白丸元味」と香味油と辛みそが加わった「赤丸新味」が有名ですが、こちらで取り扱っているラーメンは「博多流(ながれ)とんこつラーメン」や「博多流とんこつしょうゆラーメン」です。

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 注文したのは、平日限定「博多流とんこつラーメン+半チャーハンセット」890円(税別)。
 呼び出しベルは渡されずに注文カウンターの横で待つように告げられ、あっという間に提供されました。

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 コショウやごま、箸やレンゲは受け取り口の横にありますので、必要に応じて利用します。
 もちろん定番の替玉もあり、100円で注文できます。他のメニューには「+税」の表記があったのですが、替玉だけは表示なしでした。

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 「博多流とんこつラーメン」は、一風堂さんの「白丸元味」がベースになっているようです。
 なめらかな豚骨スープですが、表面には油膜というほどではないにしても、それなりに油が浮かんでいます。

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 麺は博多ラーメンではおなじみの細麺、うっかり麺のかたさを指定し忘れたのですが、カタ麺好きの私にもちょうど良い食感でした。
 ただし、麺の量は替玉を前提としてか、少なめに感じました。しっかりとお腹いっぱい食べたい方は、替玉しないと物足りないかもしれません。
 また、チャーシューの下に隠れていたもやしはしゃきしゃきしていて、いいアクセントになっています。

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 チャーシューはおそらく豚バラ、一風堂さんのチャーシューが丸く成型されているのに対して、こちらは長方形です。
 脂身は多いですが、やわらかく煮込まれていました。

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 半チャーハンは、お店で使われているおたま一杯分、ほどよくパラッとした食感です。
 中には、ネギ、卵、角切りチャーシューが入っていました。

 フードコートで気軽に博多ラーメンを食べることができる「IPPUDO RAMEN EXPRESS」さん、提供の速さも魅力的です。
 また博多ラーメンが食べたくなった時にでも、お邪魔したいと思います。

 ここからは3月にオープンした、また4月にオープン予定のお店の紹介です。
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 「IPPUDO RAMEN EXPRESS」さんと同じフードコート内には「ラーメン魁力屋」さんも入っていますが、実は少し離れた場所にあるカジュアルコートに「どうとんぼり神座」さんがオープンすることになっています。
 いずれもテイストが異なるので、その日に気分によってお店を選べるのは、ラーメン好きとして嬉しい限りです。

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 「IPPUDO RAMEN EXPRESS」さんのお隣、以前は海鮮寿司のお店「北海素材」さんがあった場所には、1F「桂川小路 食品街」にある「鮮魚たかぎ」さんの直営店「魚屋 鮨」さんがオープンしています。

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 さらに、「丸亀製麺」さんのお隣、以前は鉄板・焼きそばの専門店「長田本庄軒」さんがあった場所には、スープカレーのお店「NAMASTE(ナマステ)」さんがオープン予定です。
 
 なお、下記営業時間は通常時のものですので、詳しくは「イオンモール京都桂川」公式ホームページにてご確認ください。


 基本データ
 名称:IPPUDO RAMEN EXPRESS
    イオンモール京都桂川店
 住所:京都市南区久世高田町376-1
    イオンモール京都桂川 3Fフードコート
 営業時間:午前10時~午後10時
      (LO閉店30分前)
 休業日:なし
     ※天災、保守、メンテナンス等により
      臨時休業有
 電話:075-874-7640

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posted by ウィロー at 11:00 Comment(0)食べ物日記(麺類)  

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