とんかつ 松のやさんで「ミルフィーユかつ」を食べました

 松のやさんの紹介です。
 近くにあることから、かなりのヘビロテ店になっています。

 今回は非常事態宣言の解除後にお邪魔しました。いつもと写真のアスペクト比が違いますが、ご了承ください。

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 店頭のメニュー、2020年5月下旬くらいのものです。
 今回は夜にお邪魔していますが、こちらの朝定食のコストパフォーマンスは抜群。得朝ロースかつ定食(400円)などは、どうやって利益出しているのか逆に心配になるほどです。

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 そろそろ夏場ということで、冷やしうどんもメニューに追加されていました。

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 今回の注文は「ロースミルフィーユかつ定食」。
 薄い豚肉を何枚も重ねて揚げたもので、普通こういうのはバラ肉を使うことが多いと思うのですが、こちらはロースでした。
 バラと比べると、脂も少なくヘルシーかもしれません。

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 感染対策で、カウンターの席には仕切りが付けられていました。
 また箸やつまようじ、紙ナプキンなどの口に触れるものは、各テーブルではなく食事を渡すカウンターに集約されていました。
 ご飯と味噌汁のお代わりシステムには変更はありません。

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 テーブル上の調味料も変更なしです。

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 ロースミルフィーユかつ定食、680円。見た目は普通のロースカツ定食とあまり変わりません。
 目の前に二つ出されると、どちらがどちらかすぐには分からないほど似ています。

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 薄いロース肉を7枚重ねて、そのまま揚げています(公式サイトより)。

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 食感は普通のロースカツよりも柔らかく、かみ切りやすくなっていました。
 子供やお年寄りなど、少し歯の弱い方でも食べやすくなっていると思います。
 アメリカ産のチルドポークを使っており、もちろん高級なとんかつ屋さんに比べればそこそこの味ですが、この価格で食べられるのは本当に企業努力のたまものだと思います。


 基本データ
 名称:とんかつ 松のや 桂川店
 住所:京都府京都市南区久世上久世町524-1
 営業時間:月~金・祝 午前9時~午前0時半(LO午前0時)
      土・日 午前7時~午前0時半(LO午前0時)
      *朝ご飯は午前11時まで
 休業日:無し
 電話:075-924-5789
 *禁煙、駐車場は10台以上完備


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posted by ウィロー at 11:00 Comment(0)食べ物日記(ご飯物) 

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