ウィローの湯煙＆食べ物日記

　別府は明礬温泉にある老舗の旅館「岡本屋」さんの紹介、最後は朝食です。
　朝食は夕食と同じ食事処でいただきますが、この食事処は東向きのため朝食時は朝日が一杯に差し込みます。

　
　席は夕食の時と同じく、窓際。
　少し眩しく感じてしまうくらいの朝日でした。

　
　席に着いた時の膳はこんな感じで用意されていました。

　
　かご盛りの中には４品。
　大根と人参と厚揚げのさっと煮、柚皮のすりおろしがかかった温泉卵、冷や奴とお漬物。

　
　味醂干しと佃煮。
　朝ご飯に干物というのは良くありますが、考えてみると味醂干しはあまりないように思います。
　ご飯のおかずにするには少し甘いから、という理由でしょうか。

　
　生野菜サラダのドレッシングは柑橘系の風味がありました。
　もしかすると、これもご当地名物のかぼすが使われているのかもしれません。

　
　魚の練り物のみぞれかけ。

　
　夕食にも地獄蒸しなどご当地料理がでてきたのですが、朝食にもでてきました。
　大分の郷土料理「だご汁」です。東日本の方向けには「ほうとう」の九州版、と言えば分かりやすいでしょうか。

　
　たっぷりの野菜と根菜、それに小麦粉を練って作った生地（きりあえ）を入れた味噌仕立ての汁物です。
　ちょっと七味を振っていただきます。

　岡本屋さんはさすがの老舗、温泉も食事も高レベルでした。
　その分お値段も少し高めですが、機会があればまた伺ってみたいお宿です。

基本データ 　名称：岡本屋 　住所：大分県別府市明礬４組 　休業日：無し 　電話：０９７７－６６－３２２８ 　＊宿泊は小学生以上のみ受け入れ