川湯温泉 ペンション あしたの森(田辺市) ④朝食はアメリカン・ブレックファストで

 「ペンション あしたの森」さんの紹介、最後は朝食です。
 夕食と同様、地元産、熊野産にこだわった料理が自慢のこちら。夕食はステーキにご飯という組み合わせでしたが、朝食は洋食。
 ペンションのWebサイトにはイングリッシュ・ブレックファストと説明されていますが、おそらくアメリカンの方が近いと思います。

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 夕食と同じく、朝食も大塔川を眺めることのできるレストランにて。
 夜とはずいぶん雰囲気の違う外の様子を見ることができます。

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 「あしたの森」さんの朝ご飯。
 伝統的な洋食スタイルだと思います。

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 コンソメスープ。
 スープだけではなく、クルトンも自家製のようです。

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 メインは艶やかなスクランブルエッグとベーコン、青梗菜を炒めたもの。

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 サラダとフルーツ。
 ドレッシングはフレンチとノンオイルの2種。もしかしてこれも自家製かもしれません。

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 温玉とパン。パンは焼きたてでした。

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 それと、オーナーの方が一押ししていたのがこちらの紅茶。
 自家茶畑で手摘みした茶葉から作った、自家製の紅茶とのことです。
 紅茶については詳しくないのですが、すっきりとして飲みやすいお茶だと感じました。

 あしたの森さんは気軽なペンションながら、地物にこだわった料理や気配りの感じられるお宿。
 川湯温泉ではお勧めの宿です。


 基本データ
 名称:ペンション あしたの森
 住所:和歌山県田辺市本宮町川湯1440-2
 休業日:無休?
 電話:0735-42-1525


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posted by ウィロー at 11:00 Comment(0)湯煙日記(和歌山)  

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